Pavārs

Ēdināšanas pakalpojumi. Izglītības programmā iekļauts: Izglītības programmas ietvaros izglītojamie apgūst ēdienu gatavošanas tehnoloģiju, pārtikas preču zinības, sanitāriju un higiēnu, ēdināšanas uzņēmuma darba organizāciju, iekārtas, kalkulāciju u.c. mācību priekšmetus. Praktiskās iemaņas izglītojamie apgūst skolas mācību laboratorijā un gūst praktiskā darba iemaņas, strādājot praksē pilsētas restorānos, bāros un kafejnīcās. Nākotnes perspektīvas: PVS “Riman” absolventi  strādā Rīgas un […]

Konditors

Ēdināšanas pakalpojumi. Konditors – ēdināšanas pakalpojumu nozares darbinieks, kurš spēj sagatavot izejvielas, pagatavot dažādas mīklas, pildījumus, apdares pusfabrikātus; gatavot un noformēt plašā sortimenta un dažādas sarežģītības pakāpes konditorejas izstrādājumus. Profesionālās izglītības programmas mērķis: Izglītības procesa rezultātā sagatavot kvalificētu konditoru, kurš spēj novērtēt konditorejas pārtikas produktu kvalitāti, veikt to pirmapstrādi, prot izvēlēties un sagatavot izejvielas, prot […]